【匠本舗の2018年おせち】林裕人シェフおせち「宝船」予約はこちら!

匠本舗のおせちは2018年の予約が始まっています!大阪のおもろい料理人林裕人シェフのおせち「超特大一段重宝船」の予約はこちらから!
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【匠本舗の2018年おせち】林裕人先生「「超特大一段重宝船」」の予約はこちら!

匠本舗の2018年おせちの予約はすでに受付中です!

 

 

コック帽におひげ、軽妙な関西弁でお茶の間の人気者の
林裕人シェフの超特大おせち「宝船」の予約はこちらからどうぞ!

 

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人気のおせちなので例年早期に予約終了しますのでお急ぎください!

林シェフの超特大一段重「宝船」

 

林先生の超特大一段重は
匠本舗のためだけに完成させた
一切妥協のないおせち料理。

 

 

伝統的なおせち料理だけでなく
斬新な料理も詰め合わせ。

 

 

林先生流のアレンジたっぷりの特大お重は
お茶の間での話題も盛り上がります。

 

 

真ん中にドーンと鎮座したロブスターは
お正月らしい華やかさを豪華に演出。

 

 

祝い肴や縁起物の伝統料理
林先生の斬新なお料理とが
たっぷり45品目詰まっています。

 

林シェフのおせちへの思い

 

 

林先生がおせち料理を作るときに心がけていることは

  • 子供が喜ぶ
  • 年齢性別に関係なくみんなが喜ぶ

ということです。

 

 

毎年新しいアイデア料理を詰め込むのは大変だけど
おせちを囲んで新年を祝う家族の笑顔のため
毎年必死で真剣にオリジナルおせちに取り組んでいます。

 

2018匠本舗 宝船 お品書き

  1. ホタテたらこウニ和え
  2. 松前漬け
  3. リンゴきんとんレーズンのせ
  4. 黒豆コーヒー風味
  5. ムール貝トマトソース煮
  6. チェダーシュリンプサラダ
  7. エビしんじょ焼き
  8. えび錦手まり
  9. パートドフリュイグレープフルーツ
  10. パートドフリュイフランボワーズ
  11. 鶏モモ肉のピカタ
  12. アボガドと海老のテリーヌ
  13. 豚角煮のコンソメゼリー寄せ
  14. スモークサーモントラウト
  15. サーモンディップ
  16. ライブオリーブ
  17. 紅白なます
  18. さわら昆布締め
  19. いくら醤油漬け
  20. 一口昆布巻き
  21. わかさぎ胡麻和え
  22. サーモン彩テリーヌ
  23. ウニチーズ寄せ
  24. くるみ甘露
  25. たたきごぼうゆず風味
  26. いそ貝ウニ焼き
  27. ロブスター
  28. 鶏とオレンジコンフィのテリーヌ
  29. にしんおかか和え
  30. 紅芋栗きんとん寄せ
  31. 若桃甘露煮
  32. 湯葉生のり和え
  33. イカ白焼き鉄線串
  34. しいたけ高野含め煮
  35. ひねりこんにゃく
  36. 梅ふ
  37. 数の子醤油漬け
  38. トラウトサーモン香草焼き
  39. スタグドオリーブ
  40. さわら西京焼き
  41. あわびふっくら煮
  42. 海老つや煮
  43. 編み笠ゆず
  44. きんかん蜜煮
  45. 手まり餅

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