匠本舗の林シェフのおせち2018改良ポイントとは!?

匠本舗のおせちは、お客様の声をもとに毎年リニューアル。林シェフのおせちの2018年改良ポイントとは!?
MENU

PR

匠本舗の林シェフのおせち2018改良ポイントとは!?

 

匠本舗のおせちはお客様の声をもとに毎年バーションアップしています。

 

 

鶏とオレンジコンフィのテリーヌ

 

目に楽しい華やかな料理を!との要望に応えた逸品。

 

鶏のテリーヌに爽やかなオレンジがトッピングされ、柑橘の香りとともにオレンジの黄金色が豪華さを演出。

 

 

たたきごぼうゆず風味

 

定番ものにこそひと工夫を!との要望に応えた逸品。

 

ゆず風味にしたことでごぼうを噛むたびにゆずのほのかな香りが鼻腔をくすぐります。

 

 

ムール貝トマトソース煮

 

ワインに合うメニューを!という要望に応えた逸品。

 

トマトの存在感を残したソースはワインにとてもよくマッチします。

 

PR

このページの先頭へ